البلاليط ( اكلة شعبية اماراتية )تفظلوا و سموا بسم الله

البلاليط

البلاليط او (الشعيرية الحلوة)

المقادير
كيسين شعيريه
ست بيضات
اربع حبات بصل
ملح ذره على البيض
سكر حسب الرغبه
زعفران ملعقة طعام
هال ملعقة طعام
نصف فنجان ماء ورد
طريقة التحظير
نغلي الماء نضع البلاليط اقصد الشعير يه بالماء
وعلى حسب نوعية الشعير يه بعضه يحتاج دقيقتين وبعضه خمس دقا يق
وبعد ذلك نقوم بتصفيته في المصفاة المشخله
ثم نضع السكر حسب الرغبة ونحركه
وملعقتين طعام زيت و أحركه حتى لا يلتصق ببعضه
أضيف عليه الهيل والزعفران وماء الورد ونحركه ونتركه في المشخله
ثم نضع القدر على نار هادئة نضع أربع ملاعق طعام زيت لقلي البصل والبيض
بعد ان نكون قد فرمنا البصل ناعما ونملحه قليلا ثم ويترك البصل على النار حتى يذبل
نكسر عليه الست بيضات نزيد الملح نخلطه مع البصل ونضع ملعقة هيل
نواصل الخلط حتى ينضج البيض مفتت مع البصل والهيل ثم نسكبه بالمشخله
ونخلطه بالشعير يه أي البلاليط تم يوضع بالحراره ويؤكل مقدما باطباق هنيئا
----------

منقول لعيونكم

تسلمي يا قمر
أكلهـ ولا أروعـ
;)

يسلمــــــــو ياعســلـ

مشكورة اختي ابداع المستقبل - دندن

أكلهـ رووووعهـ ...
يسلمو حبيبتيـ ...
لا حرمنا جديدكـ ...
و شكرا
-hidaya-

العفو مشكورين على الردود

فين الردود يا بنات

مرة يسلمـو للنقـــــــل..
والله شكلها اكلة خيالية ..

يسلمــــــــــــــــــو ياقمر
تقبلي مروري وتحياتي

يسلمو على الاكلة الروعة شكرا