الشامسية فتاة فضيهـ
عدد الرسائل : 699 العمر : 30 °•| وطنـك , إقآمتـك |•° : الامارات °•| هوايتكـ |•° : الحاسوب و تصفح المنتديات °•| عملـك - وظيفتـك |•° : طالبة نقاط التميز : تاريخ التسجيل : 18/08/2008
| موضوع: سمبوسة اللحمة اللذيذة الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 5:16 am | |
| سمبوسة رمضان
المقادير
مقادير العجينة 3كاسات كبيره دقيق أبيض. 2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . ملح من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.
الحشوة:
2/1 كيلو لحمه مفرومه . 2بصلتين مبشورتين . 2 بيضتين مسلوقه . 2/1 حزمه بقدونس . 2/1 حزمه شبت . فلفل أسود . ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .منقول | |
|
الشامسية فتاة فضيهـ
عدد الرسائل : 699 العمر : 30 °•| وطنـك , إقآمتـك |•° : الامارات °•| هوايتكـ |•° : الحاسوب و تصفح المنتديات °•| عملـك - وظيفتـك |•° : طالبة نقاط التميز : تاريخ التسجيل : 18/08/2008
| موضوع: رد: سمبوسة اللحمة اللذيذة الأربعاء سبتمبر 10, 2008 6:04 am | |
| يا بنات فين الردود[img] نبغي حماس في الوضوع [/img][url][/url] | |
|
دنـدنـ فتاة نحاسيهـ
عدد الرسائل : 2144 °•| وطنـك , إقآمتـك |•° : In the dream city °•| هوايتكـ |•° : عمـلـ الأسآور .. °•| عملـك - وظيفتـك |•° : طــالـبهـ نقاط التميز : تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| موضوع: رد: سمبوسة اللحمة اللذيذة الجمعة سبتمبر 19, 2008 7:30 pm | |
| تسلمــــــــــــــــــــــــــــــــيـ ياعســلـ | |
|
الشامسية فتاة فضيهـ
عدد الرسائل : 699 العمر : 30 °•| وطنـك , إقآمتـك |•° : الامارات °•| هوايتكـ |•° : الحاسوب و تصفح المنتديات °•| عملـك - وظيفتـك |•° : طالبة نقاط التميز : تاريخ التسجيل : 18/08/2008
| موضوع: رد: سمبوسة اللحمة اللذيذة الجمعة أكتوبر 03, 2008 3:00 am | |
| | |
|
لوله الحلوه فتاة مميزهـ
عدد الرسائل : 111 العمر : 30 °•| وطنـك , إقآمتـك |•° : المدينه المنوره °•| هوايتكـ |•° : الطبخ والحاسب °•| عملـك - وظيفتـك |•° : طالبه نقاط التميز : تاريخ التسجيل : 29/11/2008
| موضوع: رد: سمبوسة اللحمة اللذيذة الخميس أبريل 23, 2009 9:17 am | |
| | |
|